【餐桌週記更新】〈2020.08.26～08.30 輕鬆燉雞湯〉
從來做菜雖一意求快，但如燉雞湯、排骨湯這類需得時間慢熬的湯品，若工序上稍作安排，第一時間就先入鍋，還是可以經常上桌；口味遂也不求複雜，簡簡單單一二甘鮮素材同烹，已然十足夠味。
今回則一時心血來潮，以泰式冬蔭功材料下湯，與一般家常雞湯風情兩樣，芳醇辛香酸爽微辣……
※ 更多「餐桌週記」：https://goo.gl/bXEkxU
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【餐桌週記更新】〈2020.08.26～08.30 輕鬆燉雞湯〉
從來做菜雖一意求快，但如燉雞湯、排骨湯這類需得時間慢熬的湯品，若工序上稍作安排，第一時間就先入鍋，還是可以經常上桌；口味遂也不求複雜，簡簡單單一二甘鮮素材同烹，已然十足夠味。
今回則一時心血來潮，以泰式冬蔭功材料下湯，與一般家常雞湯風情兩樣，芳醇辛香酸爽微辣……
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